Thịt gà là một thực phẩm rất quen thuộc với bữa cơm hàng ngày của người Việt, với hương vị thơm ngon, từ thịt gà chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, câu hỏi được đặt ra là ăn thịt gà có béo không? Đây là thắc mắc của rất nhiều người, đặc biệt là những ai đang duy trì chế độ giảm cân. Tìm câu trả lời dưới bài viết ngay nào!
>>> Bí quyết giúp chân thon gọn trong 1 tuần với 10 mẹo đơn giản ngay tại nhà
>>> Tư thế ngồi đúng cho dân văn phòng không bị béo bụng
1. 9 lợi ích mà thịt gà đem lại cho chúng ta
+ Protein là nhóm chất chính tạo thành cấu trúc của tế bào và ảnh hưởng đến sự phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não của con người.
+ Dinh dưỡng từ ức gà có thể ngăn chặn và kiểm soát hàm lượng homoccysteine –tác nhân gây ra bệnh tim mạch.
+ Trong thịt gà chứa nhiều vitamin A có tác dụng tăng cường thị lực
+ Thịt gà cũng rất giàu phốt pho – một khoáng chất cần thiết hỗ trợ sự phát triển và vững chắc của răng và xương
+ Trong thịt gà chứa ít chất béo nên ít gây áp lực cho hệ tiêu hóa, giúp dạ dày hoạt động hiệu quả và an toàn, nhờ đó ngăn chặn được mọi nguy cơ gây bệnh ung thư nguy hiểm cho cơ thể.
+ Trong thịt gà cũng chứa lượng lớn axit amin được gọi là tryptophan có tác dụng làm dịu thần kinh, kích thích giấc ngủ.
+ Thịt gà là một nguồn chứa selen rất phong phú. Selen là một khoáng chất cần thiết có liên quan đến việc trao đổi chất trong cơ thể, giúp tuyến giáp, nội tiết tố, chuyển hóa và chức năng miễn dịch hoạt động tốt.
+ Vitamin B6 (hoặc vitamin B tổng hợp) có trong thịt gà sẽ khuyến khích các enzyme và các phản ứng trao đổi chất của tế bào trong cơ thể.
+ Trong thịt gà và gan gà có chất riboflavin (một loại vitamin B2) có tác dụng đẩy lùi làn da khô và sửa chữa các mô bị thiệt hại trong cơ thể.
Với những chia sẻ trên, chắc các bạn chắc đã có thêm nhiều thông tin bổ ích về dinh dưỡng trong thịt gà rồi nhỉ.
2. Ăn thịt gà có béo không?
Ăn thịt gà có béo không? Điều này phụ thuộc vào cách thức lựa chọn loại thịt và chế biến. Để duy trì cân nặng mà vẫn bổ sung được lượng dinh dưỡng cần thiết có trong thịt gà. Bạn nên hấp hoặc luộc phần ức của gà vì phần đùi, nách và lườn có khá nhiều chất béo có thể gây tăng cân.
Cứ 100g ức gà chín chứa 134calo ít hơn so với phần thịt cánh, lường, đùi, phần ức gà cũng có ít chất béo hơn. Vì vậy, bạn nên lựa chọn thịt ở vùng ức để sử dụng trong quá trình giảm cân của bạn.
3. 3 cách ăn thịt gà đúng cách để không bị tăng cân
Nếu bạn thấy nhàm chán với công thức ăn kiêng duy nhất 1 món, hãy thử thay đổi phương pháp chế biến thịt gà nhằm thay đổi khẩu vị ăn của mình. Xem 3 gợi ý dưới đây để thêm phong phú thức đơn ăn kiêng của bạn nhé
Bạn sẽ cảm thấy các món ăn từ thịt gà cho ra nhiều hương vị khác nhau nhưng đều rất thơm ngon, hấp dẫn lại giảm được cân nữa.
Ức gà nấu cà rốt – món ngon cho chế độ ăn kiêng
Cà rốt chứa nhiều chất xơ trong khi ức gà lại ít chất béo, đây hẳn là sự kết hợp tuyệt vời với người giảm cân nhỉ.
Nguyên liệu:
+ Gà ta: 1,5kg
+ Nấm hương khô: 40g
+ Nấm kim châm: tùy ăn
+ Cà rốt: 1 củ
+ Tỏi, gừng, bột năng (hoặc bột ngô), dầu hào.
Cách làm:
+ Bước 1: Sơ chế sạch tất cả nguyên liệu.
+ Bước 2: Cho gà vào xào tái, cho nước sâm sấp thịt rồi om cho gà chín mềm.
+ Bước 3: Gà chín thì đổ cà rốt vào rồi đun cho cà rốt chín mềm.
+ Bước 4: Cà rốt chín thì đổ tiếp 2 loại nấm vào đun cùng.
+ Bước 5: Đun lửa vừa cho tới lúc cà rốt mềm thì cho 2 loại nấm vào đun cùng.
+ Bước 6: Hòa tan bột năng với 1 chút nước, đợi đến khi nước cạn còn 1 nửa thì đổ bột vào khuấy đều cho sánh lại.
+ Bước 7: Nêm nếm gia vị cho vừa miệng là có thể ăn ngay.
Món này lên ăn nóng, có thể ăn với 1 chút cơm hoặc bánh mì.
Ức gà áp chảo
Gà áp chảo là món ăn được rất nhiều người yêu thích, cả trẻ em và người lớn bởi vị thơm ngon, mềm mềm của thịt gà hòa quyện với hương vị quyến rũ của nước sốt.
Nguyên liệu:
+ Thịt gà: nửa cân
+ Mì chính, hạt nêm, ngũ vị hương, hạt tiêu
+ Mật ong
+ Rau thơm, gừng, tỏi.
Cách làm:
+ Bước 1: Bóc tỏi rồi băm nhỏ. Gừng làm sạch, đập dập.
+ Bước 2: Sơ chế sạch gà, sau đó thái miếng vừa ăn.
+ Bước 3: Cho gà vào luộc chín với gừng, sau đó vớt ra ngâm với nước đá khoảng 5 phút.
+ Bước 4: Vớt gà ra rồi để ráo, ướp gà với 1 gói ngũ vị hương,1 muỗng mì chính, ít tiêu, 2 muỗng bột nêm, mật ong, tỏi băm nhỏ trong khoảng 30 phút.
+ Bước 5: Thả gà vào áp chảo đến khi gà vàng đều 2 mặt thì đổ phần nước vừa ướp gà vào đun để làm sốt. Nước sốt quánh lại thì tắt bếp.
Thêm rau sống vào là bạn đã có món gà áp chảo nóng hổi cho những ngày trời chuyển thu rồi.
Ức gà sốt mật ong
Món ăn thơm ngọt, “kích thích” vị giác chỉ với một chút biến tấu thú vị, món ức gà sốt mật ong hứa hẹn sẽ đem lại sự thích thú những vẫn giảm cân khi thưởng thức đó!
Nguyên liệu:
+ Ức gà
+ Bột năng
+ Muối, tiêu trắng, bột nêm, vừng trắng chín
+ Dầu ăn
+ Tương cà, mật ong, nước tương
Cách làm:
+ Bước 1: Rửa sạch gà sau đó thái thịt thành miếng vừa ăn
+ Bước 2: Cho gà vào tô, nêm chút muối, tiêu trắng, bột nêm vào trộn đều. Ướp trong 15 phút.
+ Bước 3: Sau 15 phút, cho bột năng vào tô thịt gà, bọc kín lại và xóc đều cho thịt bám đều 1 lớp mỏng bột năng.
+ Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu nóng thì gắp từng miếng thịt ức gà cho vào chiên sơ qua khoảng 2 phút thì vớt ra để ráo dầu.
+ Bước 5: Bắc chảo lên, cho 1 chút dầu đun nóng chảo, sau đó cho bát nước sốt vào đun sôi và cho toàn bộ thịt ức gà vừa chiên vào xóc đều là tắt bếp.
Rắc thêm 1 chút vừng trắng chín lên trên rồi cho thịt ức gà sốt mật ong ra đĩa để thưởng thức ngay khi còn nóng.
Vậy câu trả lời cho “ăn thịt gà có béo không” là có nhé. Chỉ cần ăn với thực đơn khoa học là bạn có thể thỏa thích ăn gà mà vẫn giữ được vóc dáng đó. Với những thông tin chia sẻ trên, hi vọng sẽ giúp ích cho các bạn có ý định giảm cân với thịt gà.
Ngoài ra, nếu không có thời gian chế biến thực đơn ăn kiêng cũng như tập luyện các bạn cũng có thể tham khảo giảm cân Thái Lan Tana Porn Clinic, sản phẩm đang được rất nhiều chị em tin dùng.
>>> Ăn bánh bao có giảm cân, điều này là hoàn toàn có thể!
>>> Bí quyết giảm cân sau sinh nhưng vẫn lợi sữa ” mẹ đẹp, con xinh”